據悉，美國正面臨全國性健康緊急狀態。近90%的醫療支出用于用于慢性病治療，其中很大一部分與飲食和生活方式有關。超過70%的美國成年人超重或肥胖，近三分之一的青少年存在患有糖尿病的風險。
餐餐需注重蛋白質攝入； 攝入不添加糖的全脂乳制品； 全天攝入蔬菜水果，優先選擇完整形態； 從肉類、海鮮、雞蛋、堅果、種子、橄欖及牛油果等原型食物中獲取健康脂肪； 優先選擇全谷物，同時大幅減少精制碳水化合物； 限制高度加工食品、添加糖及人工添加劑； 根據年齡、性別、體型及活動水平攝入適量食物； 選擇水及無糖飲料以維持水分平衡； 限制酒精飲料攝入以促進整體健康。
